Buffet:

1.) 

 

  • Marineret sild m. karrysalat

  • Stegt rødspættefilet m. rørt remoulade

  • Skål m. rejer, mayonaise og citron

  • Kold roastbeef m. rørt remoulade og sprøde løgringe

  • Frikadeller m. kartoffelsalat

  • Lun leverpostej m. bacon og champignon

  • Brie m. druer, kiks og frugt

   

Buffet 1) pr. kuvert 

Kr. 158,-

 

2.)

 

  • Marineret sild m. karrysalat

  • Hjemmelavet paneret fiskefilet m. rørt remoulade

  • Mørbrad i flødesauce m. agurkesalat

  • Ribbensteg m. rødkål og asier

  • Frikadeller m. kartoffelsalat

  • Lun leverpostej m. bacon og champignon

  • Ostefad m. kiks, oliven m.m. 

   

Buffet 2) pr. kuvert 

Kr. 220,-

 

3.)  
  • Lakseroulade m. rejer og asparges

  • Skinkestænger

  • Oksefilet

  • Kalkunbryst eller krydderkam

  • Små stegte kartofler

  • Flødekartofler

  • Rodfrugter

  • Blandet salat m. dressing og tilbehør

  • Årstidens salat

  • Panna cotta

  • Hjemmelavet is 

   

Buffet 3) pr. kuvert 

Kr. 248,-

 

4.)  
  • Dampet laks m. rejer, asparges og dilddressing

  • Røget dyrekølle m. æggestand og marineret peberfrugt

  • BBQ marineret grillkølle

  • Langtidssteget kalveinderlår

  • Små steget kartofler

  • Coleslaw

  • Mix salatfad m. hjemmelavet dressing

  • Hjemmelavet frugttærte m. cremefraiche

   

Buffet 4) pr. kuvert 

Kr. 228,-

 

5.)  
  • Varmt røget laks m. tomatsalat

  • Cæsarsalat m. kylling og parmesanost

  • BBQ marineret grillkølle

  • Langtidssteget kalveinderlår

  • Små steget kartofler eller flødekartofler

  • Coleslaw

  • Mix salatfad m. hjemmelavet dressing

  • Fad m. frisk frugt

  • Chokolade mousse m. hindbærpuré og ristede nødder

   

Buffet 5) pr. kuvert 

Kr. 245,-

 

6.) 

 

  • Hvid fiskeroulade m. rejer, asparges og dilddressing

  • Hjemmelavet rejesalat på sprøde salater

  • Fiskedeler m. løgkompot eller røget bagt lakserose

  • Tarteletter m. rejer og forårsløg i dildstuvning

  • Pocheret torskeloins m. sennepskrummer, maskeret m. capers creme

  • Ovnbagt laks

  • Små stegte kartofler

  • Dagens dessertkage 

   

Buffet 6) pr. kuvert

Kr. 290,-

 

   

Buffeterne ”ud af huset” er ekskl. brød og smør 

   

Brød og smør kr. 15.- pr. kuvert. Alle menuerne er min. 10 kuverter. 

 

 



Hjørring Kro ¦ Aalborgvej / Birthesvej ¦ 9800 Hjørring ¦ Tlf. +45 98 92 53 29 ¦ E-mail: hjoerringkro@mail.dk